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巴西炖鸡饭获评“全球100道最佳鸡肉美食”
作者:发布时间:2023-07-10 00:29
  m88体育美食点评机构 美食地图网 (TasteAtlas)近日发布 全球100道最佳鸡肉美食 排行榜,巴西炖鸡饭(Galinhada)获得3.9分(满分5分),排在第80位。   巴西《圣保罗州报》7月3日报道,巴西人很早就认识到这道美味的鸡肉菜肴的价值,而现在这道菜也获得了全球食客的认可。在排行榜编制过程中,TasteAtlas收集了来自世界各地的网站用户、美食评论家和美食专家的评论。   在能够代表巴西风味的各种经典菜肴中,米饭和鸡肉都是最常见的食材。作为一道融合了这两种经典食材的佳肴,炖鸡饭是各地家庭的午餐餐桌上必不可少的一部分。这道美食在戈亚斯州(Goi s)和米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)尤其常见。   巴西各地家庭中,这道菜的制作方式各有不同,但共同点是菜量很多,味道鲜美,且制作过程简单。TasteAtlas评论道: 虽然巴西有很多餐馆都提供这道菜,但其实它也经常出现在家庭餐桌上。几乎每个家庭都有一个代代相传的炖鸡饭秘方。(品尝这道菜时)建议搭配辣酱,并加入香葱碎做装饰。   根据TasteAtlas发布的排行榜,全球最佳鸡肉美食是一道伊朗菜肴 鸡肉串 (Jujeh Kebab),由大块的烤鸡肉和腌制蔬菜组合而成。韩国的 春川铁板鸡 (Dak Balbi)获得了第二名,是一道将鸡肉搭配多种蔬菜或其他食物一起炒制的菜肴。排在全球第三位的是印度美食 黄油咖喱鸡 (Murgh Makani)。 日期:2023-07-06  
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